紫の菊芋23kg天然、 自生していたもの satomion様 商談中 天然、自生している 紫菊芋 23kg satomion様 商談中

satomion様 商談中 天然、自生している 紫菊芋 23kg satomion様 商談中 。ありがとうございます商品は　菊芋　23kgゆうゆうメルカリ便(日時指定不可)10月18日 初霜 これからが収穫期となります今は成長の悪かったところが 早く枯れていますのでそこからの収穫となります小さな芋が多いです小さな芋は小梅 ぐらいの大きさなので ぬか漬けや味噌漬け が おすすめです収穫 初日の夕飯は大きめのものを薄切りしてサラダ小さな菊芋でポタージュ最近 はまっている自動調理 ポット(菊芋、黒千石大豆味噌、オリーブ、牛乳:シチューの素でも可)小さな 菊芋とキャベツでコールスロー(オリーブオイル.酢.黒千石大豆 味噌:マヨネーズでも可)高温多湿になると痛みやすいですが菊芋は水が好きな植物なので箱の中に袋を入れてお送りします軽く 湿らせた新聞紙 キッチンペーパーでくるみ野菜保存袋に入れて冷蔵庫で保存が長持ちします大根や人参などの料理に加えてみてくださいお汁や 炒め物 煮物、カレーやシチューなどにも使えます菊芋 ご飯小さいものはそのまま大きいものは2つから4つに切ってお米に混ぜて炊きますヌメリのない里芋のような感じになり強くかき混ぜると形がなくなりますさっと火を通した場合は シャキシャキしっかり火を通すと 簡単に崩れるようになります菊芋には　糖尿病の方などには嬉しい成分イヌリンが入っているます漬物や 味噌漬け ぬか漬け などにも使えます長期保存の場合は皮付きで！今も春につけた小芋を食べています私はおやつなど前に味噌漬けにしたものを食べることもあります寒い時には味噌漬けにしたものをお湯に入れ飲むこともあります北海道には紫の色素の強いものが多いです 光の割合赤道　赤外線 すなわち 熱の高い地域 は赤や黄色の物が多く　北国では　紫色　紫外線　それを防ぐのに必要な　アントシアニン や ポリフェノールを含んだものが多くなりやすいためか千歳周辺で 私の知る限り 野生の菊芋は全て紫色の菊芋ですありがとうございます種類...菊芋特徴...栽培期間中農薬不使用, 農家直送